Saudi ArabienSaudi Arabien

▲ Marhabaan Alhulawiat ▲

Neben ganz viel Sand und Öl hat Saudi Arabien auch kulinarisch einiges zu bieten! Hummus und Couscous sind feste Bestandteile vieler Mahlzeiten, die oft stark und exotisch gewürzt sind. Im süßen Bereich finden vor allem Datteln Verwendung. Das "Brot der Wüste" ist Bestandteil vieler Kuchen und Desserts. Traditionell und ungewöhnlich für den europäische Gaumen sind die Maamoul. Das sind kleine Grießgebäcke, die mit Datteln, Mandeln oder Nüssen gefüllt sind. Maamoul werden das ganze Jahr über gegessen, vor allem aber zu Ostern und während des Ramadan.

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